Közeleg a karácsony így én is sütöttem, püspökkenyeret ez egy kicsit tojástakarékos, mert csak egy kell bele. Az illata az ünnepet idézi. Püspökkenyér: Hozzávalók: 1 tojás, 20 dkg cukor,5dkg margarin,1 kis tejföl, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor,15dkg mazsola, dió, aszalt szilvát, csokit vegyesen, fél tábla csoki +2ek olaj a tetejére Elkészítés: 1 tojást 20… Tovább »

Ma ezt készítettem ebédre egy egyszerű gyors tésztás ételt. Fél óra alatt kész. Kukoricás húsos spagetti Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 1 doboz kukorica, 1 fej vöröshagyma, 3 ek olaj, pirospaprika, 40 dkg spagetti, só, bors Elkészítése: Az olajon megdinsztelem, a hagymát majd belerakom a csirkemellet, kukoricát, sót, borsot, pirospaprikát, kevés vizet, megfőzöm. Közben sós vízben… Tovább »

Azt hiszem, a pörköltöt mindenki szereti. Elmaradhatatlan eleme a magyar konyhának. Nálunk is nagy kedvenc, én így készítem. Csirkepörkölt: Hozzávalók: 1 csirke kb. 1,5 kg-os 3 ek. olaj 2 fej vöröshagyma 3 ek. lecsó vagy 1 paprika és 1 kis paradicsom Pirospaprika, só, bors Elkészítése: A lábasba belerakom az olajat apróra vágott hagymát, megdinsztelem, ezután… Tovább »

A névnapi süti mellé sósat is készítettem, így találtam ki ezt a pogácsát. Margarinos pogácsa Hozzávalók: 60 dkg liszt, 15 dkg margarin, 2 evőkanál zsír, 1 kis tejföl, 5 kávéskanál só, 3 dkg élesztő, 1 dl tej, tetejére 1 tojás Elkészítése: A langyos cukros tejbe felfuttatom az élesztőt összegyúrom a többi hozzávalóval kivéve a tojást…. Tovább »

A névnapi süti ez lett. Érdemes megcsinálni, mert nagyon finom. Én most két adagot csináltam, de pillanatok alatt elfogyott, egy könnyű habos sütemény. Ha nincs kúpformád, akkor azt javaslom, gyűjtsd össze az alufólia, folpack gurigáját így készíthetsz formát a gurigából. Alufóliával csavard, bezsírozd, és tekerheted a tésztát. Tejszínhabos-vaníliás habroló Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 3… Tovább »

Ma pizzát készítettem sok féleképpen készíthetjük, én így készítem. Burgonyás tésztával, a nélkül is finom, de így jó puha. A feltét sokféle lehet zöldséges, sonkás, kolbászos stb. ízlés szerint. Ez egy vékony tésztás változat. Pizza: Hozzávalók: Tészta: 60 dkg liszt, 35dkg főtt tört burgonya, 3dkg élesztő,1dl tej, 3evőkanál tejföl, fél dl olaj   Paradicsom szósz:2 evőkanál… Tovább »

Én így készítem a zserbót ez egy örök kedvenc. Ez minden alkalomra kiváló és sokáig eláll. ZSERBÓ Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 1 Rama 1 tojás 5 dkg cukor 1dl tej 2dkg élesztő ½ csomag sütőpor Töltelék: 25 dkg darált dió 1 üveg barack lekvár (kb. 50 dkg) 1 van. cukor 1 kevés fahéj Tetejére:… Tovább »

Tegnapról maradt káposztás hús a többségnek ez volt a kívánsága, de azért főztem egy lazább főételt a magam kedvéért. Ez úgyis csak én szeretem. Öreglebbencs Hozzávalók: 20 dkg lebbencs 3 ek. olaj 15 dkg burgonya 1 kis fej vöröshagyma 1 teáskanál házi gulyáskrém só, bors, paprika 3 tojás Elkészítés: Az olajban megpirítom a lebbencset szép… Tovább »

Ma nyakleves lesz az ebéd, na nem a szó szoros értelmében hanem, nagyon szép libanyakat kaptam és abból főzök húslevest. Ebbe a borongós esős időbe jól esik egy forró leves. Liba nyakleves: Hozzávalók: 1 kg libanyak 2 vastagabb szál répa 1 szál zöldség 1 kis fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 3 kisebb burgonya só, bors,… Tovább »

Nagyon szeretjük a káposztás húst, eljött az ideje, hogy főzzek egy nagy adagot. Beérett a saját savanyítású káposztám. Érdemes nagyobb adag káposztás húst készíteni, mert a felesleget le lehet fagyasztani. Bármikor elővehetjük, ha idő szűkébe vagyunk, megvan az ebéd. Én így készítem, felrakom képekben így jobban átlátja, aki még nem készített. Káposztás hús Hozzávalók: 3… Tovább »

Ma ferdinándot készítettem ez örök kedvenc szerintem úgy lehet jó ferdinándot sütni, ha megadjuk a módját, ha nincs időnk hozzá se fogjunk, a kelesztési időt be kell tartani. Gyerekkorom legkedveltebb süteménye. A mamám készítette a legfinomabbat, az ő receptjét nem ismertem, azt hiszem tetszene neki. Én így kísérleteztem ki. Ferdinánd Hozzávalók: Tészta: 70 dkg liszt,… Tovább »

A mai ebéd mindenki kedvence sokszor elkészítem, hamar elkészül. Szerintem a rántott csirkemell falatok krumplipürével, sült krumplival, salátával sok fiatalnál első helyen van. Megmutatom a saját verziómat. Rántott csirkemell falatok: Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé tojás liszt tej sütéshez olaj só, bors 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A csirkemellet felcsíkozom, sózom, borsozom, rányomom, a két gerezd… Tovább »

  Itt megtekintheted a többi tortát! 🙂... Tovább »

Ezt a kedvenc ételem akár mindennap meg tudnám enni. Szezonba gyakran elkészítem, bár a végén már a családom már nem lelkesedik. Én akkor is azt mondom, ami jó az jó! Rakott karfiol Hozzávalók: 1,5 kg karfiol 60 dkg darált hús 20 dkg rizs pirospaprika só, bors 4-5 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma 2 evőkanál… Tovább »

Az aranygaluska egy nagyon finom kelt tészta. Egy gulyásleves után egy jó második fogás, de desszertként is megállja a helyét. Én így készítem, ez egy régi családi recept. Aranygaluska Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojás csipet só 2 evőkanál cukor 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 15 dkg darált dió 15 dkg kristálycukor fél deci… Tovább »