Fonott sonkás sajtos kalács
Hozzávalók a tésztához:
1 kg liszt,
6 kávéskanál só,
65 dkg főtt tört burgonya,
1 dl tej,
5 dkg élesztő,
1 dl olaj
kb 1 dl tejföl
Tészta elkészítése: Tejben felfuttatni az élesztőt és azután a többi hozzávalóval együtt jól kidolgozzuk majd 1 órát kelesztjük.
Töltelék hozzávalói:
20 dkg füstölt sonka,
6 kocka sajt,
3-4 főtt tojás,
kukorica,
házi ketchup ( de a bolti is jó )
Elkészítés: A tésztát egybe kinyújtjuk hosszába. 3 részre vágjuk és a tölteléket beletesszük. A csíkokat megkenjük a ketchuppal, rá a kockára vágott sonkát, sajtot, főtt tojást, legvégül a kukoricát. Feltekerjük mind a három tésztát mint a bejglit majd összefonjuk a zsírozott tepsibe tesszük kb 40 percig kelesztjük. Tojással megkenjük majd szezámmaggal megszórjuk. 180°-os sütőben kb. 50-60 percig sütjük.
