Én így készítem a zserbót ez egy örök kedvenc. Ez minden alkalomra kiváló és sokáig eláll.
ZSERBÓ
Hozzávalók:
Tészta:
Töltelék:
Tetejére:
Elkészítés:
A tejbe az élesztőt felfuttatom és a többi hozzávalóból rugalmas tésztát gyúrok. Kb. 30 percig pihentetem, közbe összekeverem a töltelék hozzávalóit. A pihentetett tésztát háromfelé vágom, kinyújtom, beleteszem a zsírozott, lisztezett tepsibe rá a fele töltelék majd a következő lap utána a maradék töltelék végül a harmadik lap. Ismét 30 percig pihentetjük, megszurkáljuk majd 180°-on 30-40 percig sütjük. Ha kihűlt ráteszem a csoki mázat.