Ezt a meggyest nagyon szeretem, hamar elkészül és a hozzávalókat pohárral kell mérni. A mérce a kis tejfölös pohár. Ajánlom mindenkinek, aki gyorsan akar finom édességet. Finom meggyes Hozzávalók: 3 tojás 1 cs. vaníliás cukor 1 kis pohár tejfől (ez a pohár lesz a mérce) 1 kis pohár cukor 1 kis pohár étolaj 2 kis… Tovább »

Ez egy sütés nélküli kekszes süti. Jól fel lehet használni a kimaradt süteményszéleket. Kókuszos kekszes rúd Mikor több olyan süteményt sütök aminek le kell vágni a szélét, így szoktam felhasználni. A felvágott széleket megmérem és kipótolom fél kilogrammra darált keksszel. De csak darált keksszel is elkészíthetjük. Hozzávalók: 1/2 kg sütiszél + darált keksz 1/2 dl… Tovább »

A kocsonyába főztem császárt (bőrös hasaalját) és sok lett a maradékból ezt alkottam burgonyával és savanyú káposztával isteni lett ezért megosztom.   Isteni sült, burgonyával és savanyú káposztával Hozzávalók: 1 kg főtt császár (hasaalja, de nem a bolti) 1 kg burgonya 80 dkg savanyú káposzta só, bors 5 nagy gerezd fokhagyma olaj Elkészítés: A burgonyát… Tovább »

Azt hiszem ez most időszerű szilveszter közeledtével. Én így készítem és szép lassan főzöm. Kocsonya Hozzávalók 1,5 dkg császár/hasaalja bőröstől 1 kg sertésbőr 2 sertésköröm fokhagyma (4 fej) 8 közepes vöröshagyma 1 ek. szemes bors 4,5 l víz só Elkészítés: A vízbe felteszem főni a hozzávalókat majd a tetejéről leszedem a habot, nagyon lassan főzöm… Tovább »

A szüleimnél a karácsonyi ebédre ezeket a süteményeket sütöttem.   A hó kifli receptjét ITT találod. Mézes zserbó: Hozzávalók: 2 tojás, 10 dkg cukor, 10 dkg margarin, 1 ek. méz, 50  dkg liszt, 1 kk szódabikarbóna, kevés tej. Hozzávalókat összegyúrni és 3 lapot sütök belőle. 36x 27 cm tepsi. Krém: 1 liter tej, 3 vaníliás… Tovább »

Az ünnepi töltött káposzta nálam így néz ki, elmaradhatatlan belőle a sonka. És a saját kezűleg készített savanyú káposzta mindenféle tartósítótól, ecettől mentes. Töltött káposzta Hozzávalók: 1,5 kg darált hús 1 kg csülök 15 dkg rizs 2 kg hasáb káposzta só, bors, fokhagyma, pirospaprika 1 tojás 1 fej vöröshagyma Elkészítés: Beáztatom a rizst kb. 1… Tovább »

Ez az én bejglim, nekem bevált, az idén csak diósat és túrósat készítettem, a túrósról nem tudtam fotót készíteni mert olyan hamar elfogyott. Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tojássárgája 2ek cukor 0,5 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 3 dl tej Elkészítés: Szokásos módon langyos tejbe felfuttatjuk az élesztőt, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk, pihentetjük 1… Tovább »

Ha valaki szeretne egy különleges sós ropogtatni valót készíteni még belefér az időbe ez a különlegesség. Nálunk nagy kedvenc. A curry teszi különlegessé az ízét. Mákos-currys rudak Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 1 dl tejföl 1 tk sütőpor 2 ek. mák egészben 10 dkg sajt + tetejére 1 tojás sárgája… Tovább »

A karácsony elmaradhatatlan sütije a hó kifli. Van, aki dióval, gesztenyével vagy lekvárral tölti, én a legutóbbit választottam. Hó kifli Hozzávalók: 1 Rama margarin 45 dkg liszt 10 dkg cukor 1 dl tej 1 cs. sütőpor Töltelék: házi szilvalekvár Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk fél órát pihentetjük, kés fok vastagságúra nyújtjuk, majd kis négyzetekre vágjuk… Tovább »

  Ez volt a mai gyors reggeli. Hozzávalók: ( a bögre 2,5 dl-es. ) 1,5 bögre reszelt sajt 2 bögre liszt 1 cs sütőpor 2 tojás 1 bögre tej 1 kis doboz tejföl 10 dkg sonka ízlés szerint só Elkészítés: Egy tálba tesszük a reszelt sajtot a lisztet a sütőport és a sót. A tojást… Tovább »

Én is kísérletezni kezdtem szaloncukor készítéssel azt hiszem sikerrel, ennek az az előnye, hogy az van benne amit ismerünk és nem utolsó szempontból finom is és az íze is olyan amilyet készítünk mert manapság nem igazán lehet beazonosítani egyes szaloncukrok ízét. Íme megmutatom én hol találtam jó receptet és én hogyan valósítottam meg. http://videosmart.hu/video/vajkaramellas-szaloncukor-keszitese-karacsonyra... Tovább »

A rakott zöldséges ételek isteni finomak bármilyen zöldséggel kombinálva hússal, hús nélkül egyaránt. Én bármilyen variációban nagyon szeretem. Most volt egy brokkoli feleslegbe ezt találtam ki.   Rakott brokkoli csirkemellel   Hozzávalók: 50 dkg brokkoli 3 szál közepes répa 60 dkg burgonya 2 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma 30 dkg csirkemell 1 nagy tejföl… Tovább »

A mai ebéd hagyományos rántott szelet és törtkrumplinak indult és én is kipróbáltam macisajtot kirántani újdonság gyanánt.... Tovább »

Ma újra ezt a levest készítettem el, de most grízgaluskával. A leves: ITT A grízgaluska: 2 tojás és annyi gríz hogy lágy galuskatésztát kapjunk, várunk vele 10 percet hogy beletegyük a levesbe. Nekem így puha szokott lenni és hamar megfő.... Tovább »

Ma sütöttem egy túrós sütit ez egy új kitalált receptem. Olyat akartam, ami lapokból áll és túrós, de nem akartam, hogy tejszínhabos legyen. Azt hiszem ez egy újabb kedvenc lett nagy sikere van, ezért megosztom. A nevét a lányomtól kapta. Hófehérke: Hozzávalók: tészta: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 1 ek méz, 10 dkg rama,… Tovább »