Sertéspörkölt

Ma sertéspörit főztem, de egybefőztem bele a burgonyát sokkal finomabb és nem kell külön főzögetni a krumplit.

Sertéspörkölt vele főtt burgonyával

Hozzávalók:

70 dkg sertéscomb

2 fej hagyma

1 paprika

1 kis paradicsom

3-4 evőkanál olaj

Só, bors, pirospaprika

1 kg burgonya

Elkészítés:

Az olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, belerakom az összevágott paprikát, paradicsomot majd a kockázott husit, párolom, kb. 10 percig majd sózom, borsozom és hozzáadom a pirospaprikát, kevés vizet. Mikor jól megfőtt a husi belerakom a kockára vágott burgonyát készre főzöm. Savanyúsággal, uborkával tálalom.