Ma van a SZÜLINAPOM nagyon régen sütöttem ilyenkor tortát, mert az ünnepi sütizés után nem hiányzik egy torta. Az idén a 40. ezért most sütöttem kétféle gyümölcstortát. Ez az én gyümölcstortám!
Gyümölcstorta
Hozzávalók a két tortához: 7 tojás, 7 ek liszt, 7 ek cukor, 1 cs sütőpor
Krém: 8dl tej, 2 cs puncs pudingpor, 5 ek cukor, 0,5 dl rum
Díszítés: 1 narancs, 3 banán, őszibarackbefőtt, 2 dl tejszín, 1 tortazselé
Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, elkészítjük a lisztet, cukrot. A tojás fehérjét pici sóval habbá verjük, belerakjuk a porcukrot, ismét mixerrel keverjük, jön a tojássárgája ezzel is keverjük, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet, ezt is belekeverjük. Zsírozott lisztezett 2 formába öntjük és előmelegített sütőbe 180 fokon egymás után megsütjük. Kihűtjük, közben megfőzzük a pudingot, belekeverjük a rumot, majd ezt is kihűtjük. A piskótákra kettéosztjuk a krémet, majd kidíszítjük, az egyikre tejszínhabot teszünk, a másikhoz elkészítjük a zselét a zacskón lévő utasítás szerint, (nekem Haas volt itthon) ha marad tejszínhabdermedés után tehetünk erre is (nekem maradt egy kicsi)
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: