Ez a sütemény nálunk elsőszámú kedvenc. Át kellett az eredeti receptemet variálni, hogy nagyobb adag legyen, mert ebből nem lehet eleget sütni. Ezt a receptet több mint húsz éve kaptam, akkor kezdtem dolgozni. Zala szelet Hozzávalók: 75 dkg liszt, 30 dkg cukor, 12 dkg margarin,3 ek méz, 3 ek kakaó, 4 tojás,1,5 kk szódabikarbóna Krém:1,2… Tovább »

A kókuszkocka sokak kedvence. Én régen készítettem, de most ráesett a választásom. Ez egy nagyon régi családi recept, kicsit változtattam rajta, margarin helyett olajat tettem a tésztába. Kókusz kocka Hozzávalók: 25 dkg porcukor, 10 dkg olaj (vagy ugyanennyi margarin), 2 tojás, 40 dkg liszt, 2dl tej, 3 ek méz, 1 cs sütőpor, 10 dkg daráltdió… Tovább »

Ebben a hidegben igazán időszerű egy jó káposztás bableves, amit csülökkel főztem. Káposztás bableves csülökkel Hozzávalók: 1kg első csülök (nem füstölt), 30 dkg burgonya, 3 szál répa, 1 vastagabb szál zöldség, 30 dkg savanyú káposzta, 30 dkg szárazbab (előző este beáztatom) de én most egy babkonzervet használtam, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1… Tovább »

Disznósajt Ez az időszak a disznótorok időszaka így én is elkészítettem egy disznótoros finomságot, a disznósajtot. Most bemutatom, hogy nem kell ahhoz malacot vágni, hogy sajtot csináljunk elég venni a hentesnél egy fél fejet, kicsontozzuk, veszünk hozzá kb fél kg húst (többet is lehet, ha valaki húsosabban szereti). A kicsontozott fejet a hússal felteszem főni,… Tovább »