Ez a leves a gyermekkoromat idézi, anyukám csinált ilyet tőle tanultam mi csak görcsgaluska levesnek hívtuk, amúgy kötött galuska leves a neve. Kötött galuska leves Hozzávalók: 2 tojás, liszt, vöröshagyma, pirospaprika, só, bors, olaj Elkészítése: A két tojásból, lisztből tésztát gyúrunk (víz nélkül) kicsit pihentetjük (kb 1 órát). Kinyújtjuk a tésztát jó vékonyra (én géppel… Tovább »

A rakott krumplinak millió változata van. Gyerekkoromba anyukám úgy is csinálta, hogy serpenyőbe megdinsztelt kevés olajon 3-4 nagy fej kockára vágott vöröshagymát és ezt tette tejföl helyett a rakott krumpli tetejére. Úgy is nagyon finom, de a családom jobban szereti tejföllel. De aki szeretné kipróbálni egy kis részére, tehet kóstolónak a többire pedig a tejfölt…. Tovább »

Most ez került sorra, nagyon finom és sokszor elkészítem. Ha tudok venni gombát azzal, készítem, mert úgy még finomabb. Most nem kaptam tehát a nélkül készítettem. Csikós tokány Hozzávalók: 60-70 dkg sertéscomb, 10 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 paprika, 1 paradicsom vagy 4 ek házi lecsó, 1 nagy tejföl,2 ek liszt, tej Galuska:… Tovább »