Most olyan fánkot is készítettem, amibe cukrozott kakaót tettem. Kinyújtottam a tésztát vékonyra kb. 3,5 cm csíkokra vágtam a csík közepén végig szórtam cukrozott kakaóport (lekvárt is lehet bele tenni) a két szélét összenyomkodtam kb. 10-12 cm darabokra vágtam majd a két végét összenyomkodtam kb. ½ órát kelesztettem forró olajba aranyszínűre sütöttem.
Fánk
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 3 tojás
- 2-3 evőkanál cukor
- csipet só
- 2,5 dkg élesztő
- 3 dl tej
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben felfuttatom a lisztből, tojással, cukorral galuskatészta sűrűségű tésztát kavarok ki fakanállal. Egy órát pihentetem, majd kiszaggatom és ismét fél órát pihentetem, kiszaggatom majd forró olajba kisütöm, porcukorral megszórom lekvárral tálalom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: