Csokis szívecske Valentin napra

A lányom által készült Valentin napi meglepetés.

Hozzávalók:

• 1/2 kg darált keksz

• 1/2 dl rum

• 25 dkg margarin

• 2 dl tej

• 20 dkg cukor

• 3 dkg kakaó

• 5 dkg kókuszreszelék

• 30 dkg csoki

• 2-3 ek. olaj

Elkészítés: A tejet a cukrot és a kakaót összekeverjük 5 percig állandó keverés mellett főzzük. Beletesszük a margarint és újra felforraljuk, hozzáadjuk a rumot és a kókuszreszeléket majd ráöntjük a darált kekszre. Fakanállal alaposan összekeverjük. Nyújtótáblán kinyújtjuk, szívecske formákat kiszaggatjuk, közben vízgőz felett megolvasztjuk a csokit. A kiszaggatott szívecskéket belemártogatjuk.