Egy újabb leves, ami egyszerű és finom. Aki nem szereti a céklát az talán idegenkedik tőle, de szerintem érdemes kipróbálni.
Céklás zöldségleves
Hozzávalók: kb. 25-30 dkg cékla, 1 vastagabb vagy két vékony száll répa, 2 közepes burgonya,1 kis fej vöröshagyma, 1 ek. liszt, 1 dl tej, 1 kis tejföl
Elkészítése: Egy lábasba felteszek főni kb. 2,5 l vizet belerakom a kockára vágott hagymát. Ezzel egy időben a kockára vágott céklát, ha félig megfőtt hozzáadom a kockázott répát, burgonyát, sózom, borsozom, kevés őrölt köményt adok hozzá. Míg fő elkészítem a habarást, 1 ek lisztet elkeverem a tejjel, majd a tejföllel, a forró levesből szedek rá 1-2 merőkanállal, jól elkeverem majd így öntöm a többi leveshez, összeforralom majd forrón tálalom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: