Ma az egyik kedvencemet készítettem felturbózva!
Káposztás tészta felturbózva
Hozzávalók: 80dkg káposzta, kb. 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg füstölt főtt tarja (vagy összesen 20 dkg császárszalonna), 25 dkg kockatészta
Elkészítése: A káposztát legyalulom (én nem reszelem), besózom, kb. 1 órát állni hagyom. Egy lábasba belerakom a kockára vágott szalonnát 2 ek olajon kisütöm a zsírját. Ezután rakom a káposztát, párolom, mikor majdnem megpuhul a káposzta, hozzáadom az összevágott tarját. Közben kifőzöm a tésztát és hozzáadom az elkészült felturbózott káposztához.
