Dobos süti Kata módra

Most találtam a receptes füzetembe egy régi receptet nagyon finom ünnepi sütemény. Húsvét közeledtével ajánlom mindenkinek, nem fog csalódást okozni.

Dobos süti Kata módra

Hozzávalók: 15 dkg cukor, 10 dkg margarin, 2 tojás, 1 teáskanál szódabikarbóna, 60 dkg liszt, kevés tej

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk annyi tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 4 lapot sütünk belőle. (tepsi 26×36)

Krém hozzávalók: 12 dkg liszt, 8 dl tej, 3 ek kakaó, 1 tábla csoki (nem tortabevonó), 30 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 1 rumaroma

A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a tábla csokit, hogy beleolvadjon, kihűtjük. A margarint kikeverjük a porcukorral, kakaóporral majd belekeverjük a rumaromát. A kihűlt krémet összekeverjük a margarinos krémmel, ezzel megtöltjük a lapokat. Tetejére: 15 dkg tortabevonó +2 evőkanál olaj felolvasztom, majd rásimítom a süti tetejére.