Kata konyhája

Szülinapi túrótorta

A lányom szülinapjára készítettem ezt a túrótortát. Most lett 18 éves azt hiszem ez mindenki életében nagy nap neki is az volt.   Szülinapi túrótorta Hozzávalók: 7 tojásból szív alakú piskóta, 4tojásból 20 cm kerek piskóta, 60 dkg túró (házi), 2 citrom reszelt héja, 1 vaníliás pudingpor, 2,5 dl tej, 4 evőkanál cukor, 1,5 dl… Tovább »

Rántott gríz

Ezt a desszertet gyerekkoromba ettem először, egyszerű, de nagyon finom.  Rántott gríz Hozzávalók: 1,5 l tej, kb. 30 dkg búzadara, 14 szemédesítő tabletta vagy 3 evőkanál cukor, csipet só, 5 tojás, liszt, olaj a sütéshez, instant kakaópor Elkészítése: A tejet feltesszük forrni, belerakjuk a csipet sót és az édesítőtablettákat, ha felforrt beleöntjük a búzadarát és… Tovább »

Sajtos pogácsa II.

  A pogácsa szerintem megunhatatlan, itt egy újabb receptem. Sajtos pogácsa II. Hozzávalók: 70 dkg liszt, 1 tojás+1 tetejére, 3 dkg élesztő, 15 dkg sertészsír, 2 dl aludttej (kefir),só, 2 dl tej, 15 dkg trappista sajt+ 10 dkg  tetejére Elkészítése: A tejben felfuttatom az élesztőt, az egy tojás és a 10 dkg sajt kivételével összegyúrjuk… Tovább »

Piskótatekercs Kata módra

Már régen készítettem piskóta tekercset, most ez lett a desszert. Piskótatekercs Kata módra Hozzávalók: 7 tojás, 7 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt, ½ sütőpor, 5 dl tej, 1 vaníliás vagy tejszín ízű pudingpor, 1 tábla fehér csoki, 4 evőkanál cukor, kevés kókuszreszelék a tetejére Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjéhez rakunk 1 csipet sót, habbá verjük,… Tovább »

Sertéssült

  Mai ebéd bőrös sertéscomb sült, salátával, párolt rizzsel. Sertéssült Hozzávalók: 1,2kg bőrös sertéscomb, só, fűszerkeverék, zsír, 1-2 evőkanál víz Elkészítése: A husit felszeletelem, sózom, fűszerezem, tepsit kizsírozom, belesorakoztatom a hússzeleteket. Teszek még a tepsibe kevés vizet, fóliával befedem, 180 fokon sütöm kb1órát (közbe 1xmegfordítom a husit) majd leveszem a fóliát és még kb 30… Tovább »

Karalábé krémleves

Egy újabb karalábés recept, most levest készítettem. Karalábé krémleves Hozzávalók: 50 dkg karalábé, 2 közepes burgonya, só, ételízesítő, 2dl tejszín Elkészítése: A karalábét és a burgonyát megpucoljuk, kockára vágom, 2,5 l vízbe felteszem főni, sózom, teszek bele ételízesítőt. Ha megfőttek a zöldségek összeturmixolom, majd beleöntöm a tejszínt és készre főzöm.... Tovább »

Túrós desszert

A mai desszertet kehelybe készítettem egyszerű, de nagyon finom. Túrós desszert Hozzávalók: 5dl tej, 1 vaníliás pudingpor, 4 evőkanál cukor, csipet só, 25 dkg túró, 1 tábla fehér csoki, 2 dl tejszín, díszítéshez eper, babapiskóta vagy maradék piskóta (én ezt használtam) Elkészítése: A tejből, pudingporból, a cukorból, csipet sóból, pudingot főzünk, a forró pudingba beletördeljük… Tovább »

Ananászos- tejszínes csirkemell

A lányom kedvence az ananász ezért készítettem ananászos-tejszínes csirkemellet. Ananászos-tejszínes csirkemell Hozzávalók: 2 csirkemellfilé (kb.1,2kg), 4 dl tejszín, 20 dkg trappista sajt, 1 doboz ananász,3 evőkanál keményítő, só, bors, ételízesítő, 5 gerezd fokhagyma, kevés olaj Elkészítése: A csirkemellfilét csíkokra vágom, sózom, borsozom. Előkészítem, a jénait teszek bele 3-4 evőkanál olajat, kevés tejszínnel simára keverem a… Tovább »

Zöldhagymaszár krémleves

Most szezonja van a zöldhagymának, vettem 4 csomaggal és a zöld szárával eddig nem tudtam mit kezdjek tehát kidobtam. De kaptam egy ötletet az egyik zöldségestől, van, aki a hagyma zöld szárából krémlevest főz. Én is főztem, nagyon finom lett és nem veszett kárba a hagymaszár sem. Zöldhagymaszár krémleves Hozzávalók: 3-4 cs. zöldhagymaszár, 2 közepes… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!