Ezt a desszertet gyerekkoromba ettem először, egyszerű, de nagyon finom.
Rántott gríz
Hozzávalók: 1,5 l tej, kb. 30 dkg búzadara, 14 szemédesítő tabletta vagy 3 evőkanál cukor, csipet só, 5 tojás, liszt, olaj a sütéshez, instant kakaópor
Elkészítése: A tejet feltesszük forrni, belerakjuk a csipet sót és az édesítőtablettákat, ha felforrt beleöntjük a búzadarát és nagyon sűrű tejbegrízt főzünk. Hagyjuk kihűlni, majd a hideg tejbegrízt vastagon lisztezett nyújtótáblán 1 cm vastagra nyújtjuk (tetejét is meglisztezzük), pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Lisztbe tojásba forgatjuk, forró olajba kisütjük, papírtörlőre tesszük és megszórjuk cukrozott kakaóval (instant).
