Mivel cukkíni szezon van, íme, egy újabb recept ezúttal salátát készítettem belőle, a kertemben most virágzik az oregánó azt is tettem a salátába, nekem nagyon ízlett, de aki nem szereti az oregánót ki is hagyhatja, de akkor valamilyen más fűszert tegyünk bele helyette.
Cukkíni saláta
Hozzávalók: 1 közepes cukkíni, 1-2 evőkanál olivaolaj, só, kb.10-15 oregánó levél, 2 natúrjoghurt, 2 evőkanál kukorica, snidling
Elkészítése: A cukkínit megmosom, kockára vágom, egy serpenyőbe teszem az oliva olajat belerakom a cukkínit, sózom. Megpárolom, hogy roppanós maradjon, kihűtöm, az oregánólevelet, snidlinget összevágom, apróra, belekeverem a joghurtba, picit sózom, összekavarom a kihűlt cukkíni kockákkal, kukoricával. Hűtőbe teszem kb. 1 órára.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: