Azt hiszem a tepertős pogácsa sokunk kedvence én így készítem.
Tepertős pogácsa
Hozzávalók: 80 dkg liszt, 1 nagy tejföl,15 dkg főtt áttört burgonya, 40 dkg darált tepertő, 1 dl tej, 4 dkg élesztő, 6-7 kávéskanál só, borsízlés szerint, 1 tojás +1 tetejére
Elkészítése: A tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt, egy tojás kivételével összegyúrom közepes keménységűre. Kelesztem kb.1 órát majd kinyújtom, tetejét bevagdosom, kiszaggatom zsírozott tepsibe rakom még félórát kelesztem a tepsiben, megkenem a tetejét tojással 180 fokos sütőbe kb. 20-25 perc alatt aranysárgára sütöm.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: