Mai ebédnek ajánlom a rizses húst, szerintem sokan szeretik.
Rizses hús
Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb vagy lapocka, 1 közepes fej vöröshagyma,1 fehér paprika, 1 kis paradicsom,4-5 evőkanál olaj, pirospaprika, só, bors, 25-30 dkg rizs
Elkészítése: A húst kis kockákra vágom, a lábasba beleöntöm az olajat, apró kockára vágom a hagymát, hozzáadom a feldarabolt paprikát, paradicsomot, megdinsztelem (a paprika, paradicsom helyett adhatunk hozzá 2 evőkanál lecsót is) ezután hozzáadjuk a húst fehéredésig pirítjuk. Rátesszük a pirospaprikát (kb. 1.5-2 teáskanál) sót, borsot, felöntjük kevés vízzel kb. 1 dl, és ha szükséges pótolhatjuk (főzzük, el a vizet belőle addig ne tegyük hozzá a rizst). A rizst közben sós vízben megfőzzük, leszűrjük majd a kész pörkölttel összekeverjük. Tálaljuk, adhatunk hozzá savanyúságot, kompótot.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: