Szerintem sokak számára ismert a diós csiga, de van, aki úgy ismeri, hogy darázsfészek.
Diós csiga
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt, 2 tojás sárgája, 2 evőkanál cukor, 0,5 dl olaj, 3 dl tej, 2,5 dkg élesztő, csipet só
Töltelék: 20 dkg margarin, 20 dkg darált dió, 2 csomag vaníliás cukor,15 dkg porcukor
Elkészítése: A langyos cukros tejben felfuttatom az élesztőt, a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrok. 1 órát pihentetem, közben a margarint a porcukorral, vaníliás cukorral habosra keverem, hozzákeverem a darált diót. Ha megkelt a tészta téglalap alakúra nyújtjuk (fél cm vastagra) rákenjük a diós krémet majd, mint a bejglit feltekerjük, kb. 3 cm-es csigákra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: