1.0Kata konyhájahttps://katakonyhaja123.cafeblog.huKata1234https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/author/cukrasz-mester_76/<p><em>Ma ferdinándot készítettem ez örök kedvenc szerintem úgy lehet jó ferdinándot sütni, ha megadjuk a módját, ha nincs id</em><em>ő</em><em>nk hozz</em><em>á</em><em> se fogjunk, a keleszt</em><em>é</em><em>si id</em><em>ő</em><em>t be kell tartani. Gyerekkorom legkedveltebb süteménye. A mamám készítette a legfinomabbat, az </em><em>ő</em><em> receptj</em><em>é</em><em>t nem ismertem, azt hiszem tetszene neki. Én így kísérleteztem ki.</em></p> <p><a href="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/11/vc-v.jpg"><img class="alignnone wp-image-209 size-full" src="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/11/vc-v.jpg" alt="vc v" width="2048" height="1085" /></a></p> <p><strong>Ferdinánd</strong></p> <p><u>Hozzávalók:</u></p> <ul> <li>Tészta: 70 dkg liszt, 4 dl tej, 4 dkg élesztő, 2 evőkanál cukor, 6 tojássárgája</li> <li>Vajas krém: 20 dkg margarin,20 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor</li> <li>Tetejére: 2 evőkanál porcukor, másfél deci tej, 2 vaníliás cukor</li> </ul> <p><u>Elkészítés:</u></p> <p>A langyos tejbe felfuttatom az élesztőt, pici cukorral, a liszttel, cukorral, tojás sárgákkal gyenge kelt tésztát gyúrok. Kicsit lágyabb legyen, mint egy kalács tészta.1 órát kelesztem, ez idő alatt habosra keverem a vajas krém hozzávalóit, ha összekevertem megfelezem, egyik felébe rakok 1 evőkanál kakaót. A tetejére a tejet, cukrot, van, cukrot összekavarom. Ha megkelt a tészta kettévágom, kinyújtom, megkenem a vaníliás vajas krémmel, én felébe szórtam mazsolát, feltekertem, majd kb. 4 centis darabokra vágom és tepsibe rakosgatom. A másik felét ugyanúgy csak abba a kakaós vajas krémet kenem, feltekerem, felvágom, tepsibe rakom. Újra pihentetem legalább 40 percig, előmelegített sütőbe teszem, addig sütöm a tekercseket, amíg a felső széle pirulni kezd. Ekkor kiveszem a sütőből és meglocsolom a vaníliás tejjel, utána szép pirosra sütöm.</p>richhttps://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/11/12283002_966172456759628_2087844915_n-150x150.jpg150150