1.0Kata konyhájahttps://katakonyhaja123.cafeblog.huKata1234https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/author/cukrasz-mester_76/<p><em>A brassóit szerintem nincs olyan, aki ne szeretné. Elkészítése kicsit eltérhet, mert mindenkinek a sajátja az igazi. Íme, én így készítem.</em></p> <p><a href="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/12348775_972225789487628_1783947677_n.jpg"><img class="alignnone wp-image-267 size-large" src="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/12348775_972225789487628_1783947677_n-600x448.jpg" alt="12348775_972225789487628_1783947677_n" width="600" height="448" /></a></p> <p><strong>Brassói</strong></p> <p><u>Hozzávalók</u>:70 dkg sertéscomb, 6 gerezd fokhagyma, 4-5 ek. Olaj, 2 fej vöröshagyma, 1 paprika, 1 paradicsom, só, bors, pirospaprika, burgonya</p> <p><u>Elkészítése:</u> A húst csíkokra vágom, közben a lábasba belerakom az olajat felforrósítom és belerakom a husit, 2 gerezd fokhagymát (fokhagymanyomón át nyomom), majd a húst jól átpirítom. Ezután hozzáadom a vöröshagymát, paprikát, paradicsomot összevágva és még 4 gerezd szeletelt fokhagymát, sózom, borsozom és öntök alá kb. fél dl vizet. Ha a hús majdnem megpuhult hozzáadom a pirospaprikát és készre főzöm. A burgonyát megpucolom, hasábokra vágom, és forró olajba megsütöm, sózom, majd beleforgatom az elkészült husiba, forrón tálalom.</p>richhttps://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/12348775_972225789487628_1783947677_n-150x150.jpg150150