1.0Kata konyhájahttps://katakonyhaja123.cafeblog.huKata1234https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/author/cukrasz-mester_76/<p><em>Azt hiszem ez most időszerű szilveszter közeledtével. Én így készítem és szép lassan főzöm. </em></p> <p><a href="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCN0224.jpg"><img class="alignnone wp-image-316 size-large" src="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCN0224-600x324.jpg" alt="DSCN0224" width="600" height="324" /></a></p> <p><strong>Kocsonya</strong></p> <p><u>Hozzávalók</u></p> <ul> <li>1,5 dkg császár/hasaalja bőröstől</li> <li>1 kg sertésbőr</li> <li>2 sertésköröm</li> <li>fokhagyma (4 fej)</li> <li>8 közepes vöröshagyma</li> <li>1 ek. szemes bors</li> <li>4,5 l víz</li> <li>só</li> </ul> <p><u>Elkészítés:</u></p> <p>A vízbe felteszem főni a hozzávalókat majd a tetejéről leszedem a habot, nagyon lassan főzöm míg a bőr, köröm, stb megfő, kiszedem a benne lévő malacságokat és én a biztonság kedvéért tettem bele 1 púpos tk. zselatint azzal főztem egy kicsit aztán elkészítettem a tányérokat szétosztottam a bőrt, körmöt, 1 db húsos császárt és rászűrtem a kocsonyalét. És vártam, hogy megdermedjen, nem hiába.</p>richhttps://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2015/12/DSCN0224-150x150.jpg150150