1.0Kata konyhájahttps://katakonyhaja123.cafeblog.huKata1234https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/author/cukrasz-mester_76/Grízes mézes<p> </p>
<p><em>Egy számomra rég elfeledett süteményt fedeztem fel a receptes füzetemben. A krémben a reszelt citromhéj és a barackdzsem együtt különleges ízt ad a sütinek.</em></p>
<p><a href="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/06/DSCN1541.jpg"><img class="alignnone wp-image-640 size-large" src="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/06/DSCN1541-600x542.jpg" alt="DSCN1541" width="600" height="542" /></a></p>
<p><strong>Grízes mézes</strong></p>
<p><u>Hozzávalók: tésztához</u>: 60 dkg liszt, 2 tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 3 evőkanál méz, 12 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 6 evőkanál tej</p>
<p> <u>Krém:</u> 8 dl tej, 8 evőkanál búzadara, 5 evőkanál cukor, 25 dkg margarin (nekem vénusz vajjal) 1 citrom reszelt héja, 3 dl sárgabarack dzsem (házi)</p>
<p> <u>Tetejére</u>: 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál porcukor, 2-3 evőkanál víz, 3 dkg vaj</p>
<p><u>Elkészítése:</u> A tészta hozzávalóit összegyúrom, 4 lapot sütök belőle. (tepsi méret 35x26) A tejből és grízből és a cukorból sűrű tejbegrízt főzők, belereszelem a citrom héját,ha langyosra hűlt a gríz belekeverem a margarint. Összeállítom a sütit, alsó lapra rákenem, a fele grízes krémet ráteszek, egy lapot erre kenem a sárgabarackdzsemet, ráteszem a harmadik lapot. Erre a lapra kenem a grízes krém másik felét és ráteszem a negyedik lapot, ezután jön a csoki máz. Egy kis lábasba belerakom a 3 ek porcukrot a3 ek kakaóport és 2-3 ek vizet összemelegítem, beleteszem, a vajat elkavarom. A mázat a süti tetejére simítom.</p>richhttps://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/06/DSCN1541-150x150.jpg150150