1.0Kata konyhájahttps://katakonyhaja123.cafeblog.huKata1234https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/author/cukrasz-mester_76/<p><em>Ezt ajánlom vasárnapi ebédnek. Szerintem megéri a fáradságot elkészíteni.</em></p> <p><em> <a href="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/09/DSCN3043.jpg"><img class="alignnone wp-image-755 size-large" src="https://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/09/DSCN3043-600x521.jpg" alt="DSCN3043" width="600" height="521" /></a></em></p> <p><strong>Vasárnapi bőségtál Kata módra<br /></strong></p> <p><strong>Rántott csirkemell</strong></p> <p><u>Hozzávalók:</u> 1 csirkemell (60-70 dkg), só, 4 gerezd fokhagyma, 6 +3 evőkanál liszt, 3 tojás, 2 dl tej, olaj</p> <p><u>Elkészítése:</u> A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, majd rányomjuk a fokhagymát, összekavarjuk. Egy lapos tálba tesszük a 3 evőkanál lisztet (ebbe forgatjuk a húst), egy másikba a 6 evőkanál lisztet, sózzuk, beleütjük a tojást majd apránként a tejjel simára kavarjuk. A húst előbb a lisztbe majd a tojásos masszába forgatom, forró olajba aranysárgára sütöm.</p> <p><strong>Rántott hagymakarikák</strong></p> <p><u>Hozzávalók</u>: 2 nagy fej vöröshagyma, liszt, 2-3 tojás, zsemlemorzsa, só, olaj</p> <p><u>Elkészítése</u>: A hagymát kb. 6-7 mm vastagra felszeleteljük, szétszedjük karikákra, sózzuk kb. fél órát állni hagyjuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába megforgatjuk forró olajba kisütjük.</p> <p><strong>Tört burgonya másképp</strong></p> <p><u>Hozzávalók: </u>60 dkg burgonya, 2 evőkanál tejföl, 10 dkg trappista, só, szerecsendió, 5 dkg vaj</p> <p><u>Elkészítése:</u> A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd megfőzzük. Leszűrjük, összetörjük, hozzáadjuk a tejfölt, vajat, reszelt sajtot, szerecsendiót ízlés szerint (elég bele kicsit reszelni, mert intenzív íze van)</p> <p><strong>Színes paradicsomsaláta</strong></p> <p><u> Hozzávalók</u>: kb. 50-60 dkg paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál oliva olaj, 2 fej lila hagyma, só, bors</p> <p><u>Elkészítése</u>: A paradicsomot megmossuk, hagymákat megtisztítjuk. Tetszés szerint feldaraboljuk a paradicsomokat és a lila hagymát. Az oliva olajhoz adunk sót, borsot és belenyomjuk a fokhagymát, jól összekavarjuk, majd belerakjuk a paradicsomokat, lila hagymát, átforgatjuk. Fél órára hűtőbe tesszük.</p> <p> </p> <p> </p>richhttps://katakonyhaja123.cafeblog.hu/files/2016/09/DSCN3043-150x150.jpg150150