Ebben a hidegben igazán időszerű egy jó káposztás bableves, amit csülökkel főztem. Káposztás bableves csülökkel Hozzávalók: 1kg első csülök (nem füstölt), 30 dkg burgonya, 3 szál répa, 1 vastagabb szál zöldség, 30 dkg savanyú káposzta, 30 dkg szárazbab (előző este beáztatom) de én most egy babkonzervet használtam, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1… Tovább »

Az ünnepi töltött káposzta nálam így néz ki, elmaradhatatlan belőle a sonka. És a saját kezűleg készített savanyú káposzta mindenféle tartósítótól, ecettől mentes. Töltött káposzta Hozzávalók: 1,5 kg darált hús 1 kg csülök 15 dkg rizs 2 kg hasáb káposzta só, bors, fokhagyma, pirospaprika 1 tojás 1 fej vöröshagyma Elkészítés: Beáztatom a rizst kb. 1… Tovább »