Tavasszal egyre több zöldségből válogathatunk. Most a karalábé volt nálam soron. Rántott karalábét készítettem, petrezselymes rizzsel. Rántott karalábé Hozzávalók: 2 közepes karalábé, 3 tojás, 6 evőkanál liszt+forgatni, 1,5 dl tej, só, olaj Elkészítése: A karalábékat megpucolom, 2-3 mm vastagra szeletelem, besózom, állni hagyom kb. 1 órát. A 6 evőkanál lisztet egy tálba teszem, hozzáadom a… Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg zöldségkeverék (répa, borsó, kukorica),2 alma, 1 doboz kukorica, 4 db virsli, 500 ml tejföl, 2 dl majonéz Elkészítése: A zöldségkeveréket megfőzzük, közben összekeverjük a tejfölt a majonézzel, belerakjuk a doboz kukoricát (leszűrjük) az almát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a virslit szintén, végül hozzáadjuk a megfőtt zöldségkeveréket. Az egészet összekavarjuk, pár órára hűtőbe… Tovább »

Ritkán szoktam készíteni pedig nagyon jó kis leves. Aki szereti, tehet bele füstölt kolbászt. Sárgaborsó leves Hozzávalók: 25 dkg sárga feles borsó, 4 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, só, liszt, ételízesítő, olaj Elkészítése: A sárgaborsót megmossuk és kb 1 órára beáztatjuk (elhagyható, de akkor hosszabb a főzési idő) 2 liter vizet felteszek főni,beleteszem a… Tovább »

Most egy újabb túrós sütit készítettem. Túrós őzgerinc Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál tejföl,1 kk. szódabikarbóna, 1 tojássárgája, csipet só                 töltelék: 50 dkg túró, 20 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor, 1 reszelt citromhéj, 4 evőkanál búzadara, 6 tojás Elkészítése: A tészta alapanyagait… Tovább »

Linzert készítettem, nagyon egyszerű és napokkal előbb is elkészíthetjük. Tölthetjük lekvárral, vagy mogyorókrémmel. Lekváros linzer Hozzávalók:30 dkg liszt, 20 dkg margarin, 10 dkg porcukor,1 tojás, csipet só, 1 citrom reszelt héja, 1 vaníliás cukor, sárgabarack lekvár, csoki Elkészítése: A hozzávalókat gyorsan összegyúrjuk a lekvár és a csoki kivételével, majd hűtőbe fél órát pihentetjük. 3-4 milliméter… Tovább »

Ma egy finom egyszerű reggelit készítettem. Baconos rántotta Hozzávalók: 12 szelet bacon szalonna, 10 tojás, kenyér, só, reszelt sajt Elkészítése: A szeletelt kenyeret pogácsaszaggatóval akkorára szaggatom amekkora a muffin forma (enyém szilikonos) alsó átmérője. Belerakom a kenyér korongokat a muffin formába, a szalonnát a kenyér szélére gyűrűformába rakom. A tojásokat felütöm, sózom, borsozom, majd a… Tovább »

Fasírtot készítettem, kis változtatással, kevertem a kész masszába csemegekukoricát. Kukoricás fasírt + saláta Hozzávalók: 60 dkg darált sertés comb, 1 zsömle vagy 1 szelet kenyér,1 tojás, só, bors, pirospaprika, fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, 1 dobozos kukorica 2/3-a, sütéshez olaj     Elkészítése: A zsömlét beáztatom, a darált húshoz közben hozzáadom a sót, átnyomott 2… Tovább »

Most sportszeletet készítettem, ez a hétvégi sütemény. Egyszerű, gyors és nem utolsósorban finom!   Sportszelet Hozzávalók:50 dkg darált keksz,2 evőkanál kakaó, 25 dkg margarin, 15 dkg cukor, 2 dl tej, 1 rumaroma Tetejére: 15 dkg csoki+ 2 evőkanál olaj A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük. Ezután egy edénybe a margarint a cukorral, a tejjel összemelegítjük… Tovább »

Most egy újabb sós ropogóst készítettem. Egyszerű, kevés hozzávalóból, szerintem, aki különlegesebb ízűvé akarja tenni, tehet bele egy teáskanálnyit a kedvenc fűszerkeverékéből (pl. gyros, magyaros, curry stb.) de a nélkül is nagyon finom és pillanatok alatt „eltűnik”. Sós ropogós Hozzávalók: 55 dkg liszt, 15 dkg zsír, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 natúr joghurt, 1… Tovább »

Ezt a receptet egy vaníliás cukor zacskóján találtam. Nagyon megtetszett, mert nem kell sütni, hamar elkészül és nagyon finom. Tehetünk bele friss idénygyümölcsöt, befőttet. Én őszibarackbefőttet tettem bele. Túrótorta őzgerincformába Hozzávalók: 25 dkg túró, 15 dkg porcukor, 3 kávéskanál vaníliás cukor, 10 dkg vaj (én vénusz margarint tettem bele),1/2 l tej, 2 dkg zselatin, 12… Tovább »

  Ma az egyik kedvencemet készítettem felturbózva!   Káposztás tészta felturbózva   Hozzávalók: 80dkg káposzta, kb. 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg füstölt főtt tarja (vagy összesen 20 dkg császárszalonna), 25 dkg kockatészta Elkészítése: A káposztát legyalulom (én nem reszelem), besózom, kb. 1 órát állni hagyom. Egy lábasba belerakom a kockára vágott szalonnát 2 ek… Tovább »

A lányom által készült Valentin napi meglepetés. Hozzávalók: 1/2 kg darált keksz 1/2 dl rum 25 dkg margarin 2 dl tej 20 dkg cukor 3 dkg kakaó 5 dkg kókuszreszelék 30 dkg csoki 2-3 ek. olaj Elkészítés: A tejet a cukrot és a kakaót összekeverjük 5 percig állandó keverés mellett főzzük. Beletesszük a margarint és… Tovább »

Ma ezt készítettem ebédre egy egyszerű gyors tésztás ételt. Fél óra alatt kész. Kukoricás húsos spagetti Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 1 doboz kukorica, 1 fej vöröshagyma, 3 ek olaj, pirospaprika, 40 dkg spagetti, só, bors Elkészítése: Az olajon megdinsztelem, a hagymát majd belerakom a csirkemellet, kukoricát, sót, borsot, pirospaprikát, kevés vizet, megfőzöm. Közben sós vízben… Tovább »