Ezt ajánlom vasárnapi ebédnek. Szerintem megéri a fáradságot elkészíteni.   Vasárnapi bőségtál Kata módra Rántott csirkemell Hozzávalók: 1 csirkemell (60-70 dkg), só, 4 gerezd fokhagyma, 6 +3 evőkanál liszt, 3 tojás, 2 dl tej, olaj Elkészítése: A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, majd rányomjuk a fokhagymát, összekavarjuk. Egy lapos tálba tesszük a 3 evőkanál lisztet (ebbe… Tovább »

Hétvégi javaslatom egy hidegtál, mindenféle finomsággal. Hidegtál I.Rántott húsok Hozzávalók: 8 szelet karaj,4 szelet sonka, 4 sajthasáb, só, bors, 2-3 tojás, liszt, zsemlemorzsa, sütéshez olaj Elkészítése: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, 4 szeletet bepanírozom, megforgatom lisztbe, majd tojásba, végül a zsemlemorzsába. forró olajba kisütöm. A másik négy szeletet úgy készítem, hogy minden szeletre ráfektetek egy… Tovább »

Egy újabb hidegtál, amit nem lehet megunni, de most tésztasalátával készítettem. Tésztasaláta Hozzávalók: 25 dkg zöldségkeverék, fél doboz csemegekukorica, 10 dkg sonka, 15 dkg tészta, 1 nagy tejföl (450 ml), 6 evőkanál majonéz Elkészítése: A tésztát, a zöldségkeveréket külön- külön megfőzzük. A sonkát csíkokra vágjuk, összekeverjük a tejfölt a majonézzel, belerakjuk a sonkát, kukoricát, a… Tovább »

Ünnep alkalmából hidegtálat készítettem, füstölt- főtt lapockából, franciasalátával, főtt tojással és zöldségekkel. Franciasaláta Kata módra Hozzávalók: 50 dkg franciasaláta zöldség keverék, 1 doboz csemegekukorica, 25 dkg főtt burgonya, 3 főtt tojás, 2 db savanykás alma, 2 nagy tejföl, 2 dl majonéz Elkészítése: A franciasaláta alapot megfőzzük, összekeverjük a tejfölt és a majonézt. Az almát megtisztítjuk,… Tovább »

Töltött dagadót készítettem a hétvégén. Szerintem húsvétra is elkészíthetjük, én töltött tojással és sonka tekercsel tálaltam.   Töltött dagadó Hozzávalók: 2 darab kb. 50 dkg-os dagadó, 15dkg darált hús,25 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 evőkanál kukorica, só, bors, fokhagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, Elkészítése: A májat megabáljuk. A csirkemájat, füstölt szalonnát ledaráljuk,… Tovább »

Ez nem az én receptem, de nagyon megtetszett ajánlom másoknak is. Koncz Andrea receptje, engedélyével megosztom. csirkemell, sonka vagy felvágott vagy nem is tudom mi a neve,de nagyon finom és tetszés szerint variálható,ízesíthető! 50dkg csirkemellet és 10 dkg húsos szalonnát ledaráltam, reszeltem bele kb.10dkg füstölt sajtot, 2 gerezd fokhagymát, megszórtam sóval, durvára tört színes borssal,egy… Tovább »

Az idei szilveszterre a kocsonya mellé hidegtálat készítettem. Kipróbáltam, hogy sikerül, ha úgy igazán nekilendülök. Nekem tetszett a végeredmény, igaz nagyon összetett munka. A tálalás a legjobb itt kiélheti mindenki a kreativitását. Hidegtál szilveszterre Kolbásszal töltött karaj: Hozzávalók: kb. 1,3 kg csont nélküli karaj, 1 szál kolbász, só, bors, fokhagyma, olaj Elkészítése: A karajt egy… Tovább »