A mai ebéd hagyományos rántott szelet és törtkrumplinak indult és én is kipróbáltam macisajtot kirántani újdonság gyanánt.... Tovább »

Már régen késztetettem lecsós szeletet. Arra gondoltam, hogy éppen ideje. Idézi a nyarat ebben a borongós időben.   Lecsós szelet galuskával Hozzávalók: 60 dkg sertéscomb (lehet tarjából is) 2 fej hagyma olaj liszt ½ üveg lecsó (kb. 3,5 dl) só, bors 3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A combot felszeletelem, besózom, majd lisztbe forgatom, teflon serpenyőbe mindkét… Tovább »

A brassóit szerintem nincs olyan, aki ne szeretné. Elkészítése kicsit eltérhet, mert mindenkinek a sajátja az igazi. Íme, én így készítem. Brassói Hozzávalók:70 dkg sertéscomb, 6 gerezd fokhagyma, 4-5 ek. Olaj, 2 fej vöröshagyma, 1 paprika, 1 paradicsom, só, bors, pirospaprika, burgonya Elkészítése: A húst csíkokra vágom, közben a lábasba belerakom az olajat felforrósítom és… Tovább »

Ma ezt készítettem ebédre egy egyszerű gyors tésztás ételt. Fél óra alatt kész. Kukoricás húsos spagetti Hozzávalók: 50 dkg csirkemell, 1 doboz kukorica, 1 fej vöröshagyma, 3 ek olaj, pirospaprika, 40 dkg spagetti, só, bors Elkészítése: Az olajon megdinsztelem, a hagymát majd belerakom a csirkemellet, kukoricát, sót, borsot, pirospaprikát, kevés vizet, megfőzöm. Közben sós vízben… Tovább »

Tepsis sült csirke burgonyával Hozzávalók: – 4 csirkecomb– 6 csirkeszárny– 1 kg burgonya– só, bors-fűszerkeverék-olaj Elkészítés: A tepsibe öntünk egy kevés olajat (kb. 4-5 ek.), a hasábra vágott burgonyát megsózzuk és belehelyezzük. A csirkecombot és szárnyat sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük majd ezt is rárakjuk a burgonyára. Fél dl vizet öntünk alá, tetejére alufóliát teszünk, kb. egy… Tovább »