Egy kis pecsenyét sütöttem disznótort idézve. Sült pecsenye Hozzávalók: 2 sertés szűz, 1 kg császárszalonna, 1 kg burgonya, só, 2-3 evőkanál tejföl, 5-8 dkg vaj, 1 kg savanyú káposzta Elkészítése: A sertés szüzet feldarabolom vastagabb (kb.2-3 cm) szeletekre, a császárszalonnát ujjnyi szeletekre vágom, csak besózom, zsírozott tepsibe 180 fokon szép pirosra sütöm, közben elkészítem a… Tovább »

Ebben a hidegben igazán időszerű egy jó káposztás bableves, amit csülökkel főztem. Káposztás bableves csülökkel Hozzávalók: 1kg első csülök (nem füstölt), 30 dkg burgonya, 3 szál répa, 1 vastagabb szál zöldség, 30 dkg savanyú káposzta, 30 dkg szárazbab (előző este beáztatom) de én most egy babkonzervet használtam, 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1… Tovább »