Ez egy egyszerű, olcsó köret.   Rántott hagymakarikák Hozzávalók: 2 nagy fej vöröshagyma, liszt, 2-3 tojás, zsemlemorzsa, só, olaj Elkészítése: A hagymát kb. 6-7 mm vastagra felszeleteljük, szétszedjük karikákra, sózzuk kb. fél órát állni hagyjuk. Lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába megforgatjuk forró olajba kisütjük.... Tovább »

Mivel cukkíni szezon van, íme, egy újabb recept ezúttal salátát készítettem belőle, a kertemben most virágzik az oregánó azt is tettem a salátába, nekem nagyon ízlett, de aki nem szereti az oregánót ki is hagyhatja, de akkor valamilyen más fűszert tegyünk bele helyette.   Cukkíni saláta Hozzávalók: 1 közepes cukkíni, 1-2 evőkanál olivaolaj, só, kb.10-15… Tovább »

Ez a tepsis burgonya egyszerű és gyorsan elkészíthető, bár ebbe a melegbe nem esik jól begyújtani a sütőt, de szerintem megéri.  Tepsis újburgonya Hozzávalók: 1 kg közepes újburgonya, só, kb. 2-3 evőkanál olíva olaj, rozmaring, orvosi zsálya Elkészítése: A burgonyát alaposan megmossuk, hasábokra vágjuk (héjastól) a tepsit kibéleljük sütőpapírral. Belerakjuk a burgonyát, sózzuk, meglocsoljuk az… Tovább »

Szezonja van a karfiolnak, készíthetünk belőle rakott ételt vagy rántott karfiolt én az utóbbit készítettem. Rántott karfiol Hozzávalók: 1 kg karfiol, liszt, 4 tojás, zsemlemorzsa, só, sütéshez olaj Elkészítése: A karfiolt sós vízben megfőzöm (ha könnyen belemegy a villa a karfiol vastagabb szárába, akkor megfőtt), leszűröm, kicsit hűlni hagyom. A karfiolt lisztbe, tojásba legvégül zsemlemorzsába… Tovább »

Itt a szezonja az újburgonyának én készítettem egy könnyű burgonyasalátát, kiváló vacsora. Burgonyasaláta Kata módra Hozzávalók: 50 dkg újburgonya,2 tojás, 1 kis fej lilahagyma, só, bors, 250g tejföl vagy natúr joghurt, 2-3 evőkanál majonéz Elkészítése: Az újburgonyát sós vízben héjastól megfőzzük, a 2 tojást szintén megfőzzük, a lilahagymát megpucoljuk és összevágjuk.   Ha a burgonya és… Tovább »

A zöldborsó most elmaradhatatlan a konyhából, frissen szedve, megtisztítva, akár levesbe, főzeléknek, rizibizinek, fantasztikus íze van. Nekem terem a kertbe, én úgy vagyok vele, hogy most borsót is borsóval eszünk. Rizi-bizi Hozzávalók: 25 dkg rizs, 20 dkg zsenge zöldborsó, só, ételízesítő, olaj, bors, 2 gerezd fokhagyma Elkészítése: A serpenyőbe teszek 2-3 evőkanál olajat, belerakom a… Tovább »