Egy egyszerű zöldséges lepényt készítettem. Zöldhagymás mártogatóst készítettem hozzá. Zöldséges lepény Hozzávalók: 35 dkg vegyes zöldségkeverék, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 3 tojás, 1 kis tejföl (150 g), 30 dkg liszt, 2 dl tej Elkészítése: A zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük. A tejet, tojást, sót, borsot, tejfölt összekeverjük, belenyomjuk, a fokhagymát ezután belekeverjük a lisztet. Ha… Tovább »

Egy gyors almásat készítettem, de most a fele almát lereszeltem a másik felét kockára vágtam és így kevertem bele.   Gyors almás Hozzávalók:30 dkg liszt, 1 sütőpor, 3 tojás, 15 dkg porcukor, 1 dl olaj, csipet só, 6 db közepes alma, kevés fahéj, 1 vaníliás cukor Elkészítése: A hozzávalókat az almák kivételével összekeverem, az almákat… Tovább »

Az ünnep után azt hiszem, jólesik egy húsmentes étel. Nudlit és kakaós gombócot készítettem, egy borsó leves után szerintem nagyon jó. Nudli és kakaós gombóc Hozzávalók: 55 dkg kihűtött főtt- tört burgonya, 20 dkg liszt, 30 dkg zsemlemorzsa, olaj, cukrozott kakaó, Elkészítése: A zsemlemorzsát egy serpenyőben megpirítjuk, ha szép aranysárga hozzákavarunk 1-2 evőkanál olajat. A… Tovább »

Az ünnepre mandulát is sütöttem, nekem ez a bevált receptem. Egy kicsit másképpen készítem, mert én a krémet vaníliásra csinálom, nem szeretjük a mandulaaromát. Mandula (kb. 55 db) Hozzávalók: 25 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 3 evőkanál kakaópor, fél sütőpor Krém: 3 dl tej, 1 vaníliás pudingpor, 3 evőkanál cukor, 15… Tovább »

Ez a süti nemcsak finom, de mutatós is. Színes szelet Hozzávalók: 45 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 15 dkg porcukor, 2 tojás, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 2 evőkanál tej, 1 evőkanál kakaópor, Krém: 8 dl tej, 2 puncs pudingpor, 5 evőkanál cukor, 20 dkg margarin, fél dl rum (ne aroma legyen, mert elszínezi, a krémet nem… Tovább »

Sajtos perecet készítettem. Sajtos perec Hozzávalók: 50 dkg liszt, 20 dkg margarin, 1 tojás+1 tetejére, 1 kis tejföl, 25 dkg trappista sajt, 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő Elkészítése: A tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt a többi hozzávalóból a 10 dkg sajt kivételével rugalmas tésztát gyúrunk. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, majd kinyújtjuk fél centi… Tovább »

Ünnep alkalmából hidegtálat készítettem, füstölt- főtt lapockából, franciasalátával, főtt tojással és zöldségekkel. Franciasaláta Kata módra Hozzávalók: 50 dkg franciasaláta zöldség keverék, 1 doboz csemegekukorica, 25 dkg főtt burgonya, 3 főtt tojás, 2 db savanykás alma, 2 nagy tejföl, 2 dl majonéz Elkészítése: A franciasaláta alapot megfőzzük, összekeverjük a tejfölt és a majonézt. Az almát megtisztítjuk,… Tovább »

Hozzávalók: 50 dkg zöldségkeverék (répa, borsó, kukorica),2 alma, 1 doboz kukorica, 4 db virsli, 500 ml tejföl, 2 dl majonéz Elkészítése: A zöldségkeveréket megfőzzük, közben összekeverjük a tejfölt a majonézzel, belerakjuk a doboz kukoricát (leszűrjük) az almát megpucoljuk, kis kockákra vágjuk, a virslit szintén, végül hozzáadjuk a megfőtt zöldségkeveréket. Az egészet összekavarjuk, pár órára hűtőbe… Tovább »

Ezt a receptet kb. két éve a Küldd el a recepted újságban olvastam, kipróbáltam és egy nagyon finom mutatós sütemény. Aki szereti a meggyes sütiket annak ajánlom nem fog csalódni! Meggyes-vaníliás szelet Hozzávalók: 40 dkg liszt, 13 dkg margarin, 1 dl tejföl, 1 tojás+ 1 sárgája, 10 dkg porcukor, 1 sütőpor Töltelék: 2 üveg kimagozott… Tovább »

Egy egyszerű hagymás csirkemájat készítettem. Hagymás csirkemáj Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, 50 dkg vöröshagyma, olaj, 2 evőkanál lecsó, só, bors, pirospaprika, 4 gerezd fokhagyma Elkészítése: A májat megabálom (pár percig főzöm), a hagymát megtisztítom, 4-5 evőkanál olajon megdinsztelem. Belerakom a lecsót, a szeletelt fokhagymát, sózom, borsozom, hozzáadom a májat, a pirospaprikát, majd készre főzöm. Párolt… Tovább »

Töltött dagadót készítettem a hétvégén. Szerintem húsvétra is elkészíthetjük, én töltött tojással és sonka tekercsel tálaltam.   Töltött dagadó Hozzávalók: 2 darab kb. 50 dkg-os dagadó, 15dkg darált hús,25 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 3 evőkanál kukorica, só, bors, fokhagyma, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 1 tojás, Elkészítése: A májat megabáljuk. A csirkemájat, füstölt szalonnát ledaráljuk,… Tovább »

Volt egy kis aludttejem ezzel készítettem kelt tésztát, almás és fonott lekváros lett belőle. A húsvéti kalács is készülhet belőle töltelék nélkül, mazsolával, de akár sósan is. Aludttejes almás és lekváros kalács Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg margarin, 2 tojássárgája, 2 evőkanál cukor, 1,5 dl aludttej, 1,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 tojás… Tovább »

Volt kimaradva sertés pörköltöm kicsit átalakítottam, lett belőle húsos palacsinta.   Húsos palacsinta zöldséggel Hozzávalók: kb 50 dkg sertéshús (pörköltből), 25 dkg vegyes zöldség, 10 dkg trappista sajt, 14 db sós palacsinta, 1 nagy tejföl Elkészítése: A zöldségeket megfőzöm, a pörkölthusit szétnyomkodom, a húshoz hozzákeverem a főtt zöldséget, belereszelem, a sajtot összekeverem. A palacsinta szélébe… Tovább »

Ritkán szoktam készíteni pedig nagyon jó kis leves. Aki szereti, tehet bele füstölt kolbászt. Sárgaborsó leves Hozzávalók: 25 dkg sárga feles borsó, 4 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, só, liszt, ételízesítő, olaj Elkészítése: A sárgaborsót megmossuk és kb 1 órára beáztatjuk (elhagyható, de akkor hosszabb a főzési idő) 2 liter vizet felteszek főni,beleteszem a… Tovább »

Most egy újabb túrós sütit készítettem. Túrós őzgerinc Hozzávalók: a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál tejföl,1 kk. szódabikarbóna, 1 tojássárgája, csipet só                 töltelék: 50 dkg túró, 20 dkg porcukor, 2 vaníliás cukor, 1 reszelt citromhéj, 4 evőkanál búzadara, 6 tojás Elkészítése: A tészta alapanyagait… Tovább »